Home / Receitas / Arroz natalino

Arroz natalino

Ingredientes:

  • Azeite a gosto 
  • 1 cebola ralada 
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz 
  • 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos 
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem caroço 
  • 1 xícara (chá) de água 
  • 2 xícaras (chá) de vinho (de preferência, use o branco)
  • 2 xícaras (chá) de nozes 
  • 1 colher (sopa) de salsa

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Tempere com sal e acrescente o arroz. Mexa por 1 minuto e junte o cogumelo. Refogue, sem parar de mexer, por mais 1 minuto.
  2. Ponha o presunto e a uva-passa e mexa mais um pouco. Derrame a água e o vinho. Espere ferver e deixe a panela semitampada até cozinhar. Se necessário, junte mais água. Quando estiver praticamente no ponto certo de cozimento, junte as nozes picadas.
  3. Misture tudo e cozinhe até secar de vez. Na hora de servir, polvilhe a salsa picada.

Comments

comments

pinheirao3
tudo_matecol
studiorsinfo
floresta_mt

Sobre floresta

Verifique também

Receitas de Fim de Ano Farofa de festa

Ingredientes: 1 pacote (500 g) de farofa pronta 1 xícara de ameixas pretas secas sem …

Deixe uma resposta